Jirkův blog / Zápisky z Keni: Snídaně a večeře doma, na oběd do "hotelu" - Český běh

8. 3. 2017, Jiří Homoláč, foto: autor , Blogy, Jirkův blog

Ahoj běžci,

na soustředění v Keni jsme načali už osmý týden. Vypadá to, že jde forma nahoru. Možná je to částečně způsobeno i tím, že váha jde dolů. Kromě zdejší nadmořské výšky mají Keňané ještě jednu výhodu: kvalitní stravu.

Když sem přijede Evropan, a místo hotelu, kde vaří víceméně evropská jídla, dá přednost bydlení v apartmánu mezi Keňany, může mu chvíli trvat, než se adaptuje na místní kuchyni. Základem zdejšího stravování jsou kukuřice, fazole, zelenina a mouka – pšeničná, ječmenná, jáhlová. A problém může taky nastat, když už jste zde dlouho a dostanete chuť na něco evropského, třeba na šunku a sýr…

Pak máte tři možnosti. První je, že si necháte zajít chuť. 😀 Druhá, že za vámi někdo přijede z ČR a slíbené potraviny opravdu přiveze. Pokud se žádná návštěva z Evropy nekoná, zbývá už jen třetí možnost: podniknout výlet do nějakého většího města v okolí.

Pro nás připadá v úvahu Eldoret, do kterého se dostaneme v matatu (místní soukromá minibusová doprava) asi za 45 minut. Když budeme mít štěstí, tak v nějakém větším supermarketu sýr seženete. Například půlkilovou cihlu z místního mléka za „lidovou“ cenu – v přepočtu 200 Kč. Je na výběr eidam, tilsiter, čedar i další, ale není třeba dlouho váhat, protože chutnají všechny přibližně stejně. Mimochodem za podobnou cenu koupíte v Itenu celá dvě kila krásného hovězího masa! 🙂

Jinak v těchto městských supermarketech seženete v podstatě to stejné, co nabízejí české obchody. Iten je ovšem proti tomu spíš taková vesnice s docela omezeným výběrem. Ano, koupíte zde i sušenky a další sladkosti, ale jsme tu kvůli tréninku, a proto se snažíme jíst více jako Keňané.

A co tedy jíme?

Snídaně se odvíjí od toho, co mě čeká za trénink.

Před úseky nebo tempovým tréninkem si dám kousek buchty (z místní pekárny, novinka oproti loňskému roku) s medem. Anebo již zmiňovaný kousek sýra … přiznávám, neodolal jsem, měl jsem „absťák“. Trošku si to přisolím, protože buchty jsou nasládlé. Když je na programu dlouhý běh nebo volné klusání, dám si banán a – když je na skladě – tak i pár hrstí popcornu. A zapiji to černým čajem.

Když už jsme u něj, černý čaj je v Keni velmi oblíbený, však se v nedaleké oblasti jménem Kericho nachází nejlepší plantáže východní Afriky. Všichni zde pijeme čaj samozřejmě slazený třtinovým cukrem. Jak říká náš kamarád běžec a masér Stephen: „Sugar is power“ (cukr je síla) a je schopný si dát do hrnku s čajem 3 (slovy tři) velké polévkové lžíce cukru. Pravda, občas za ním moc nezaostávám. 😀

Keňané většinou před ranním během nejí, protože vybíhají kolem 6:20, po doběhu spořádají balík toustového chleba, k tomu oblíbený černý čaj s mlékem a cukrem, což je něco jako místní tradiční nápoj, pozůstatek britské kolonie.

Oběd si nevaříme, místo toho navštěvujeme místní restaurace (nazývané trochu nepatřičně „hotel“). Střídáme dvě: „Venus a „Mama Rambo.“

Ve Venus si dávám nejdražší jídlo a to „Mix special“. Stojí v přepočtu nějakých 25 korun českých(!) a jde o fazole, fazole mungo, fazole s kukuřicí, chapati (pšeničná placka), rýže, zelí, špenát, občas jedna vařená brambora a pár maličkých kousků masa. Po obědě ještě zakousneme mandazi (něco jako vdolek) a k tomu keňský čaj.

U Mama Rambo si většinou něco objednáme dopředu. Těstoviny, brambory s fazolemi, salát z avokáda a zelí, fazole nebo chapati. Pokud Vás zajímá, proč se majitelce restaurace Veronice Wangari říká Mama Rambo, tak jejímu synovi, který má Downův syndrom, se říká Rambo. A aby toho nebylo málo, její pes se jmenuje Rocky. Asi je Sylvestre Stallone v Keni velmi známý.

Večeři řešíme už zase ve vlastní režii. Většinou vaříme rýži nebo těstoviny se zeleninovu směsí (rajčata, paprika, cibule, česnek). Nebo hutnou a chutnou fazolovo-rajčatovou polévku, která s chapati dokonale zasytí. Občas si uděláme vaječnou omeletu se zeleninovou oblohou a avokádem.

A čas od času zajdeme k dalšímu českému běžci Davidovi Vašovi na ugali. Ztuhlou kukuřičnou kaši, která je keňským národním jídlem. Mně moc nechutná. Z kukuřičných pokrmů mám raději mahindi (pečený kukuřičný klas) a nebo popcorn. Když ho u nás při masáži vidí Stephen, říká mu ugali – čili ve finále je asi jedno, v jakém stavu tu kukuřici sním. 😀

Když máme chuť na nějakou sladkost nebo svačinu, je na pořadu ovoce: banány, mango, papaya, ananas nebo zelené pomeranče. Všechno je kvalitní, má výraznou chuť a aroma, žádné skleníkové mutanty zde nenajdete.

K večeru nás někdy do města láká chuť na samosu (trojúhelník plněný mletým masem s cibulí a kořením). Maso si totiž sami nikdy nevaříme. Při místních hygienických podmínkách, kdy v masnách nejsou lednice, se nám vlastní zpracování masa nechce riskovat. Stačí těch pár kousků v „Mixu special“ či samose.

Pro zajímavost uvádím ceník některých zdejších potravin a obědů:
Mix Special: 100 KES (keňských šilinků) na osobu (25 Kč)
Oběd u Mama Rambo: 80-140 KES/os. (20-35 Kč)
Mango: 20-40 KES (5-10 Kč)
Avokádo: 10-20 KES (2,50-5 Kč)
Chapati, Mandazi, šálek Kenya Tea: 10 KES (2,50 Kč)
Samosa masová: 20 KES (5 Kč)
Samosa zeleninová: 10 KES (2,50 Kč)

Další články

Eva Vrabcová Nývltová zpět na závodních tratích!
3. července 2020 Rozhovory, Český běh

Eva Vrabcová Nývltová zpět na závodních tratích!

Na konci dubna přivedla na svět dceru Adélku, o dva měsíce a pět dní připnula na hruď startovní číslo a postavila se na start běžeckého závodu. Eva Vrabcová-Nývltová si poslední červnový víkend zaběhla spolu s manželem a kamarády štafetu v rámci Olfincar Trutnovského půlmaratonu a v cíli zářila nadšením. „Hodinky mi ukázaly průměrné ...

Na podporu olympijských myšlenek se poběží v září
30. dubna 2020 Závody, ČOV

Na podporu olympijských myšlenek se poběží v září

T-Mobile Olympijský běh, „TOP běžecká akce“ roku 2019, se kvůli vládním omezením spojeným se šířením nemoci Covid-19 přesouvá. Největší běžecká akce, která se koná každý rok v polovině června, se nově uskuteční ve středu 16. září 2020. I v novém termínu se můžou zapojit běžci na více než 80 místech ...

Šance pro běžce: virtuální mílařský seriál
17. dubna 2020 Závody, Michal Procházka, Petr Jelínek

Šance pro běžce: virtuální mílařský seriál

S ohledem na aktuální opatření Vlády ČR mohou probíhat i malé závody (do 50 lidí) nejdříve po 8. červnu. Již na začátku května však startuje „McKirdy Mile Race Series“, čtyřdílný seriál silničních závodů na jednu míli. Mohou se do ní hlásit jak profíci, tak amatéři, neplatí se žádný registrační poplatek, ...

Nový kalendář RunCzech vyjasnil i termín maratonského MČR
11. dubna 2020 Závody, RunCzech

Nový kalendář RunCzech vyjasnil i termín maratonského MČR

RunCzech zveřejnil aktualizovaný kalendář 2020, Volkswagen Maraton Praha, jehož je součástí je i mistrovství republiky, a další jarní závody znají své nové datum. Organizátoři běžeckých závodů RunCzech postupně rozhodovali o budoucnosti jednotlivých akcí. Ty, které se měly konat v jarním období až do konce června, musely být v původně oznámených termínech ...

Vrchařský světový i český pohár v Janských Lázních zrušeny
9. dubna 2020 Závody, Karel Šklíba, ředitel závodu

Vrchařský světový i český pohár v Janských Lázních zrušeny

Pořadatelé těchto akcí z TJ MARATONSTAV ÚPICE jsou velmi zklamáni. Zareagovali na „vyšší moc“, která postihla celý svět. Chystali jsme velmi pečlivě jubilejní ročník Poháru v běhu do vrchu. V plánu bylo setkání všech organizátorů s poděkováním za 35 roků práce na organizátorském poli v Hradci Králové na pozvání pana hejtmana Jiřího Štěpána a slavnostní ...

Radek Brunner druhý ve virtuálním ultramaratonu
7. dubna 2020 Závody, Michal Procházka, foto: Radek Brunner

Radek Brunner druhý ve virtuálním ultramaratonu

Radek Brunner dosáhl dalšího mimořádného úspěchu. Ačkoli současná situace neumožňuje střetnout se přímo, i ultramaratonci díky internetu poměřili síly. V závodě se speciálními pravidly uběhl český vytrvalec za 62 hodin (2 dny a 14 hod.) přes 415 km a pral se celkové vítězství, než mu šanci o něj zabojovat sebrali ...

Pražský půlmaraton má nový termín, Volkswagen maraton odložen
25. března 2020

Pražský půlmaraton má nový termín, Volkswagen maraton odložen

Vedení Run Czechu zveřejnilo náhradní termín konání Sportisimo půlmaratonu, který se uskuteční 6. září 2020. Zároveň také došlo k odložení Volkswagen Maratonu Praha, o jehož osudu se rozhodne v dalších týdnech. Pražský Sportisimo půlmaraton se měl původně konat tuto sobotu 28. března. Z důvodu celosvětového šíření koronaviru však není možné závod v tomto termínu ...

Seriál SABZO přerušen
12. března 2020 Závody

Seriál SABZO přerušen

Pražský běžecký seriál SABZO je do odvolání přerušen, uvedl to ve čtvrtek odpoledne předseda pořádajícího spolku Václav Černý. V úterý byly zrušeny kvůli všeobecnému zákazu akcí nad 100 lidí halové závody, které měly 40dílný seriál probíhající od března do října odstartovat. Další akce měly být pořádány podle možností, ve čtvrtek po ...

provozovatel

partneři českého běžeckého klubu